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鱼香肉丝　舌尖上的美味——吴门医派美食社团报道

来源：发布时间：2021-11-15 10:41:00 浏览次数：次【字体：小大】

2021年10月11日下午斜塘学校的吴门医派健康美食社团有些特别，同学们一早上就带了青椒、胡萝卜、肉丝等不少菜品，陆陆续续地送到了冰箱里保鲜。经过上节美食理论课的学习，同学们今天要实践制作期待已久的舌尖上的美食——鱼香肉丝。

鱼香肉丝，这道菜其实里面并没有鱼，但是因为总能在菜肴中品尝出一丝鱼的鲜美，故名鱼香肉丝，这道美食也是男女老少都十分喜爱的一道菜品。因为制作的主要原料为瘦肉，所以热量也比较低，适量的吃鱼香肉丝可以有效的促进食欲、健脾开胃，而且其中含有非常丰富的维生素b族，可以营养神经，含有的纤维素可以促进肠道蠕动。

吴门医派健康美食社团的孩子们特别能干，这个洗菜，那个刷锅，有的泡发木耳、剥大蒜头，还有有的取出了早就腌制好的肉丝，更有的把家里的大米都给拿来了——这是要开小灶的节奏？

起油锅，蒜泥爆肉丝，炒胡萝卜丝，加入青椒和木耳，在一阵忙碌中，美味的鱼香肉丝隆重出炉，喷香喷香的，学会了制作就是美食品尝了，同学们连汤汁都被伴着米饭风卷残云般地吃完了……

每周四吴门医派健康美食社团的教室总是最热闹的，锅碗瓢盆声，美味的品尝，开心的笑声，同学们不仅学会了制作美食的本领，更是对吴门医派健康美食有了更深的理解。

撰稿人：蒋丽钰

审核人：徐学妹

终审：陆炜

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